相信广告宣传裸机使用，用了两天就有小划痕了，近看丑死了，也不知道是什么时候弄伤的，只好乖乖得贴了钢化膜。
我说了比较暴露年龄，农村小时候的零食都是去小卖部买，也没有很多，就是牛轧糖，高粱饴，那种一毛钱十块的糖，辣条也不是整包的也是一毛钱一根，还有那种红红绿绿一根一根像火棒被塑料膜封着的那种粘牙糖，唐僧肉(好像是素鸡一种豆制品)，我时候觉得最奢侈的零食就是大大卷泡泡糖一块二一盒，那时候的广告就是大大卷，一米长……记得城市里的亲戚来家里，给我一个我都舍不得打开，这个是记忆最深的零食了。
因为我们在阅读的时候，眼睛不是关注在每一个点上的，是一个扫视和凝视结合的动作，我们只有看到了不符合我们期望的内容，和超出了扫视的部分的时候，我们才会定睛凝视它，大部分的地方被我们扫视过去了，中文的扫视长度大概是3~4个汉字字左右，而人眼能清晰看到物体的长度大概就是4~5个字母，看不清的部分，我们大脑会自动的根据上下文的意思，和字整体看上去的样子进行“脑补”。
这就是为什么，你看到了顺序不正确的句子还是读了过去，当然，如果这种顺序错乱特别明显，这个时候大脑会受到刺激，让你去凝视它。
似乎英语的字母顺序也不影响阅读,看这个：好像英语的顺序也不影响阅读.那我们是否可以推论：文字的顺序并不影响阅读?好吧,让我先用理论来证明!我们阅读一段文字的时候,要经过这么一个过程：感觉—知觉—记忆—反馈.具体来讲就是,眼睛看到,大脑对看到的符号进行加工,选择性理解和记忆,然后有针对地作出反馈.当然这个过程是自动化的,连续的,瞬间的.只是为了说明情况,我将其人为分割,类似于学舞蹈时的分解动作.第二,感觉阶段.心理学的研究表明,人的眼睛就是一架高档照相机,将拍的东西通过神经传到大脑,大脑就是照相机的暗房.这个过程是将物理事件转化为心理事件的过程,经过眼睛的采集,物理信号（光）转化为心理信号（神经细胞）.神经细胞就是待处理的照片.第三、知觉阶段.文字识读过程是一种意义加工的过程,如果没有意义,所有储存人类文化的符号系统就都失去了存在的意义,包括文字,乐谱,数学符号,密码等等.知觉的作用就是使感觉获得意义,大脑暗房的处理就是将没有秩序的感觉碎片组织成稳定有序的知觉系统.这类似将照片按照一定的规则排序,连续不断的放出来,电影就是这么拍出来的.问题就出在这儿.大脑是如何导演这出戏的?好在心理学家已经发现知觉组织过程有四个原则,即知觉的恒常性、选择性、整体性和理解性.知觉的恒常性就是当客观条件在一定范围内改变时,我们的知觉映象在相当程度上却保持着它的稳定性.简单说,就是人对一件事物的认识在一定程度上是稳定的,始终如一的,超过这个稳定性,人就会觉得奇怪.前几天我食堂打饭,要了一碗豆花,说要咸的,服务员说：“咸的怎么吃?”,我说：“可以吃,我吃几十年了.”服务员说：“咸的不好吃”,我说：“我觉得好吃.”服务员说：“我们这儿没有咸的?”我说：“加带你蒜水就行”,后来费了半天嘴皮,服务员终于很不情愿地给我打了一碗咸豆花,而且还说：“不好吃可别怪我”.我给她看了下碗底,调侃地说：“味道还不错”.在她的经验里,从认识豆花那天起豆花就是甜的,久而久之她就当然地认为：豆花=白色的,黄豆做的,白糖,甜味…….如果中间有个特征不符合,她就会觉得不正常.这就是知觉的恒常性.下面这幅照片是我拍的,有一点视觉效果,但你知道我不可能把小岛捏碎.你知道我手实际有多大,这就是知觉的恒常性.它让我的认知保持在一个合理化的轨迹上.知觉的第二个特性是选择性,个体根据自己的需要与兴趣,有目的地把某些刺激信息或刺激的某些方面作为知觉对象而把其他事物作为背景进行组织加工的过程.换句话讲,就是人对事物的认识“各有所好”,并且“各取所需”.知觉的第三个特性是整体性.整体性有两重含义,一是是在知觉过程中,人们不是孤立地反映刺激物的个别特性和属性,而是多个个别属性的有机综合,反映事物的整体和关系.另一方面,我们对事物个别属性的知觉依赖于事物的整体特性.还是刚才买豆花的例子,服务员对豆花的认识是一个整体,颜色,味道,形状,温度等等,其实不只是味道,我冒犯其中任何一个都会引起她的不适.“请给我一碗黑色的豆花”“我要一碗绿豆豆花”“给我来一块豆花,切片!”……她都不会卖给我.（即使有的话,只要她没见过.）少了一条腿! 因为我们没见过没有三条腿的马.这就是知觉的整体性.下面这幅图也来源于网络,据说“有强迫症的人看了会不舒服”.如果你不舒服,那我要恭喜你.说明你很正常,我可以负责任的告诉你,几乎任何人看了都会不舒服.知觉的第四个特性是理解性.即人们以已有的知识经验为基础去理解和解释事物,使它具有一定的意义.理解性其实就是人根据已有经验对新认识的事务加工的过程,有关知识经验越丰富,对知觉对象的理解就越深刻、越全面,知觉过程也就越迅速、越完整、越正确.其次,唤醒与指导会引导人的知觉,例如本文开篇举的那个例子,“当你看完这句话后,才发现这里的字全是乱的”.这实际上是对人的知觉的一种唤醒和指导,人们这才发现：“原来真是这样,刚才怎么没发现?”“瑞金科技,看到解放,军陆军阿,里绝对路径,弗拉,基带来房价达拉斯,将来大,家了解.”别忙活了,我随便敲的.明白了直觉的四个特性便会知晓：我们阅读一段文字的时候,不是一个字一个字阅读的,而是一个意义段接着一个意义段.在同一个意义段里,错误的字序并不影响整体意义的知觉加工,因为我们压根就没看字,我们的阅读单位是意义段!这也是我们经过提示后又发现字序有误的原因!也是我上面随便敲那一段文字看不出意义的原因.汉语的成语就是典型的意义段,语法也能帮助建议意义段.我推测：如果让刚认字不久的小学生阅读文首那段文字,一定读不下去.汉字的顺序是一定会影响阅读的!因为小学生对文字的知觉整体性还不强,还未形成足够的意义段,熟练程度还比较弱,他们是一个字一个字阅读（即指读.初习阅读必须克服的一个障碍）,然后把这些字连起来再加工.也就是说,他们阅读的自动化程度还不高,基本上还是分解动作.二、不仅是汉字,任何文字都有这样的规律.这不是汉字的特色.应该指出的是,由于汉字是表意文字,经过一定的训练,意义群会比其他表音文字比如英语大,因此,汉字认读的纠错能力会比较强,阅读速度也会比英语快.
柿饼不洗怎么吃，干净吗？小时候第一次见到柿饼，看它白花花的，裹着一层面粉，像极了某些食物的霉斑，就拒绝吃它。
这还不是主要的。熟柿子、暖柿子，我都爱吃，特别是暖柿子，咬开个小口子，吸上去，一口气能把里面吸完，很爽很爽。
不爱吃柿饼，除了那层白粉，感觉不好，还想到吃暖柿子。柿子一层皮，活像脚底的茧子皮，不小心吸进一块，跟吃鱼吃到刺一样膈应人。看人家吃柿饼，就那样直接咬了嚼了，那脚茧子皮似的柿子皮也嚼了？看着就恶心，更没有吃它的念头。
很多年后，有了豫西的好朋友，他家在八宝山，伏牛山纵深区域。一次深秋去他那里，跟他在山里转悠，有山民人家在削柿子皮，然后穿了粗线，一串串挂在屋檐下。
原来柿饼是这么做的，没有那层讨厌的硬皮，被削掉了。和朋友说起来，他笑得不行，说你那里没做这个的，自然不知道啊。
这也难怪，物流、网络和信息发达满共不到30年，之前的物产情况，没见过的确实不知详情。如同柿饼，产区多到挂满树上没人要，我们家乡就很少有。即便有几棵，不等熟了都被毛孩子们敲掉光光。就剩下油柿子没人动，因为涩的不能吃，还指头那么大。专门榨油用，还不是吃，油雨伞，现在的话，就是给生布刷一层柿子油，成了防雨布。
话说远了。朋友在当地人缘很好，都认识他。就随缘吃了一个柿饼，也是我平生吃的第一个，彻底更新了对柿饼的偏见。原来是如此美味，那个甜，不是糖的俗，也不是蜜的亮。“亮”是光山古语，很甜，甜的有点过分。而是一种清澈入喉贴心的甜，吃罢之后不由得要吧嗒吧嗒嘴，舌头舔着牙缝都是甜的。
随后才关注柿饼本身。柿子熟了，做成柿饼好存放，也变了味道，提升了食用价值，算是深加工的农产品。做柿饼必须要削去皮，不仅仅是为了直接吃着方面，更是为了好晒干。因为柿子那层皮和超市小食品的防腐包装一样，天生封闭，有它很难晒干。
再说那层白粉。柿子晒干过程中，随着水分的失去，里面的果糖结晶在柿子表面，看着就像一层霜，可是天然果糖葡萄糖，极为难得的绿色食品。都知道山里的柿子树完全处在自然状态，没谁浇水培土，当然也不上化肥，不打农药。然后长成柿子，熟了摘下来，削皮晒干成柿饼。全过程没有任何的现代污染，山里空气又那么干净，就那样挂在屋檐下、树枝上自然晒干，还是没受到任何的污染。
所以，柿饼很干净，营养又卫生，吃的时候不要洗。如果是洗了再吃，那就跟我原先对它的误解一样，不懂美食啊！
