低碳这个群体里，有一些人为了减肥，有些人为了健康，还有些人是为了控制血糖。
低碳群体里，好像有一个小黑屋子，里面住着一些小伙伴，他们会经常暴碳水，吃完之后可能懊悔不已，每天都有人找我忏悔。
其实，这些暴食碳水的人，都知道碳水不健康，但是，低碳一段时间后，还是很想吃糖，只要出现压力、情绪不稳定的情况，一不小心就暴食碳水。
有严重暴食碳水的问题人，主要是减肥的年轻人为主，我之前也写过一些如何缓解暴食碳水的文章。
今天这篇，我再深度分析一下，暴食碳水的主要原因，希望能给大家一些新的提示。
暴食碳水的主要原因
对糖，碳水的渴望的原因很多，每个人都不太一样，我觉得主要有下列原因。
→ 身体对多巴胺的渴望
吃碳水、糖，身体会分泌多巴胺，让你感觉到幸福快乐，这种长期的刺激，会让你上瘾，离开他们，你会特别想。
低碳前期，这种情况很正常，我们可以尝试其他办法，弥补多巴胺的缺失。相关阅读→不吃糖，就不开心了？|这7个妙招让你更幸福….
→ 吃太少，脂肪吃得不够？
很多人低碳，实际上是低碳低脂饮食，这样虽然瘦得快一点，但是很容易导致热量摄入不够，难以进入生酮状态。
真正稳定的生酮状态，食欲会自动下降，暴食碳水的可能性会很低。
很多人的低碳，就是节食，一开始低碳，不应该节食，应该以改变饮食结构为目标，也不应该每天称重，急于节食减重，这样很可能导致暴食。
图片（clevelandheartlab.com）
实际上适应低碳后，就算断食你也不会难受，但是，一开始，只要你吃得少一点，身体就会渴望更多是食物，特别想吃糖。
一开始，和适应后最大的区别就是，身体有没有适应脂肪供能，有没有完全进入生酮状态。
→ 矿物质，营养摄入不够
营养不够，也是暴食的一个主要原因（点击蓝字，获取详情）。
我们经常见到孕妇，怀孕的时候特别能吃，主要是怀孕的时候，更容易缺乏维生素和矿物质。
这非常容易导致食欲旺盛，甚至会暴食很多奇怪的食物，比如说缺铁，会想吃冰，甚至有些人想吃土。
导致营养不良的原因，有很多，除了吃得不够，还有一种就是饮食结构的原因。
如果你平时吃太多的豆类、坚果、谷物（包括粗粮）等食物，里面的抗营养素，很容易引起矿物质吸收出现问题。（点击蓝字，了解详情）
快速补充维生素、矿物质，最简单的办法，就是吃蛋黄和牛油果，维生素、脂肪丰富，还能补充足够的矿物质。
当然，还可以吃猪肝，这是营养密度最高的食物，一次不要吃太多就好。
对于女性来说，如果有缺铁的症状，可以选择多吃红肉和动物血，补充足够的铁，不要吃红枣哦。（点击蓝字，了解详情）
一般情况下，当你特别想暴食的时候，吃两个牛油果，就会很满足，基本上就不会暴食了，当然条件是你喜欢吃。
→ 碳水太多，没有进入生酮状态
很多人看似低碳，实际上没有太彻底，身体有足够的糖的时候，你不可能进入生酮状态，经常反复入酮，退酮也不利于缓解糖瘾。
可以适当减少碳水，提高脂肪的摄入量，有利于缓解糖瘾。
→ 心理因素导致暴食
如果低碳之前就有暴食的问题，那么可能是心理原因。
这种情况建议多走一走，出去晒晒太阳，去户外呼吸呼吸新鲜空气，找闺蜜聊聊天，遛遛狗，和家人聊一聊，可以瞬间缓解很多。
→睡眠不够，导致暴食
上夜班的人，更容易暴食，一定要休息好，把睡眠补充足够，因为皮质醇升高的时候，食欲也会飙升。
另外一个建议，多晒一些太阳，想吃碳水的时候，晒晒太阳，呼吸新鲜空气，看看大自然，这种渴望很容易就会消失。
→ 有关暴食碳水的其他建议
要小心代糖饮料，代糖是一把双刃剑，可能可以满足你的糖瘾，但是可能会刺激你的食欲，让你更加想吃糖。
想暴食了，可以试着喝一杯自制防弹咖啡，效果也很不错，特别是添加了MCT油的防弹咖啡。
还可以喝一碗骨头汤？这个会很容易让人满足。
最后，如果你还是暴食，纯肉是一个不错的选择，很多朋友反馈，纯肉饮食改变了它的进食障碍，暴食催吐症。
纯肉饮食，缓解暴食的终极利器
今天这篇，重点给大家介绍这一点，先给大家分享一个meatheals里面的故事，看完我也很惊讶。
暴食症elliot的故事，她之前参加健身大赛，为了追求低体脂，开始了进入暴食，催吐的恶性循环，精神状态不断恶化。
为了解决自己的暴食问题，她开始认真尝试正念饮食、素食、计算卡路里、生酮（一开始效果不错）。
图片来自（independent.co.uk）
但是，那种想暴食一顿的声音还是不停的出现，突然有一天接触到纯肉饮食，看到别人的反馈，她决定尝试。
暴食的消失，对食物的恐惧消失，内疚感消失，精神上的疾病也消失，基本上没有什么大问题。
厌食症Virgilia Clarkson的故事，15岁的时候，就开始厌食症，吃任何东西都不舒服想呕吐，最后
18岁，发现乳糜泻，尝试无麸质饮食，效果不佳。
尝试素食，感觉差了1000倍，马上停止了，
然后听说了生酮，研究了大概3个月，开始正式生酮，3天后，腹胀消失，一周后，注意到进食后，并没有出现任何问题，2周后，发现偏头痛消失了，1个月后，精力充沛，以前从来没有这么好的精力。
现在21岁了，尝试生酮和纯肉的混合饮食，进食后再也不难受了，完全享受食物，关节疼，偏头痛消失，排、正常，和丈夫的关系越拉越好，越来越开心，不再抑郁。
我之前建议过，进食障碍患者不要尝试低碳或者生酮饮食，因为有些人会发现，低碳后爆碳水严重。
但是，现在我突然觉得，对于暴碳水的人，可能纯肉值得一试。
国外很多网友反馈，纯肉饮食可以缓解很多心理上的问题，甚至严重的抑郁等精神疾病，支持纯肉饮食的一个专家，就是哈佛的精神科专家。
哈佛精神病专家Dr. Georgia Ede
如果你担心风险，可以短期尝试一个月，大部分纯肉饮食者反馈，食欲大大下降，还是相对生酮饮食来说。
有些人生酮后，偶尔还是会暴食碳水，而尝试纯肉后，基本上全部消失，这是一个非常普遍的现象。
而且，纯肉饮食的人，基本上能很轻松的做到一日一餐，基本上不饿，但是，科学的纯肉饮食，需要一定的营养知识（公众号回复纯肉，获取一篇纯肉饮食的科普文章）
如果你不太适应，可以做生酮和纯肉的混合饮食，有些人还是想吃蔬菜，吃肉太腻。
最后，分享一些对于暴食者的建议，如果你暴食，先不管体重，先吃饱，吃够脂肪，进入生酮状态后，适应了，你的食欲自然会下来。
低碳对于暴食是一把双刃剑，看你怎么用，要自己学会根据自己的情况判断，调整。
没有适合所有人的饮食，但是，当你知道背后的原理之后，你自己会找到适合自己的饮食。
可以大胆的去尝试，然后根据身体的反馈调整。
对于暴食者，心态、情绪比饮食更重要，这是最基础的，情绪不稳定，饮食可以先放一边，调整自己的状态，再去尝试。
多做一些能让自己放松的运动，不要剧烈运动，不要过度透支自己的意志力，尽量让自己放松，开心。
练习冥想，提高自控力，学会和自己沟通，尝试EFT减肥法，这些都是很不错都心理疗法。
最后，暴食了也不要害怕，不要自责，学会接纳自己，比补救、催吐、疯狂运动更重要。
公众号回复暴碳水，获取一篇《爆碳水后如何补救》的科普文章。
选择一些梵音瑜伽音乐，配合瑜伽缓慢舒展的体式，从而达到释放不良的情绪。也可选择一些前屈体式，后弯体式（腰椎病患者谨慎练习）或倒立体式（女性生理期不可倒立）进行练习。
今天我想和大家聊点特别的，这是一个我一直想写的话题，也是我一直在关注的一个群体，也希望她们能得到更多人的关注。
我见过很多女孩子，她们为了减肥，为了能够少吃点，用强大的意志力一直控制食欲，最后变得不会吃饭了？
在与美食抗争的过程中，她们不断的给自己暗示，食物就是魔鬼，最后变得什么都不想吃，或者什么都不敢吃。
她们，是一群特殊的人→厌食症患者。
她们可能已经瘦得只剩皮包骨头，他们可能知道自己需要食物，但是却已经无法接受食物。
可能精神上对食物有反感，甚至嫌恶，或者身体上已经无法接受食物，无常进食。
大部分人都不理解厌食症，有些人甚至说：羡慕那些得了厌食症的人，心想我这么爱吃的人，要是也能得个厌食症，是不是就能轻松瘦下来了。
其实，厌食症不是简单的偶尔没食欲，它比我们想象的要可怕，厌食症常常伴随抑郁症一起出现。
不仅使病人遭受生理和精神上的折磨，严重时甚至可能有生命危险，厌食是死亡率最高的精神类疾病。
瓦莱丽娅：厌食症毁了我
我们经常听到很多厌食症的故事， 下面这个照片中形销“骨”立的女人，名叫瓦莱丽娅。
患病后的瓦莱丽娅 图片来自：《青年报》
虽然有1.73的身高，但她体重只有27公斤，相当于一个八岁儿童的体重，她被称为“全世界最瘦的女人”。
瓦莱丽娅深受厌食症困扰10余年，她每天的食量少得惊人，由于长时间对进食的抗拒，她的身体已经失去了一部分消化功能。
她看过30多个医生，都没能治好这个病，有意思的是，当她四处求医，并决定面对媒体，说出自己这么多年的挣扎和痛苦时，竟然还有女孩子写信给她，向她讨要“瘦身秘方”。
年轻时的瓦莱丽娅 图片来自：《青年报》
瓦莱丽娅早先可不是这副样子，上面这个照片也正是她本人，她站在海边，身线柔和，微曲右膝，看着镜头微笑，散发出健康的美丽。
瓦莱丽娅是家里唯一的孩子，母亲对她要求严格，她小时候身材微胖，母亲为了不让她长大了后身材发福臃肿，便要求她减小食量，并定时称体重。
后来，一家人搬去芝加哥，在学校的一次足球比赛上，她听到一个男生开玩笑说：“你知道咱们怎么可以赢吗？用瓦莱丽娅的屁股堵住球门就可以了。”
这句恶意的玩笑使她深受屈辱，也是从那时起，她下定决心要减肥。
她开始以惊人的自制力克制自己的食欲，吃得也越来越少，时间久了，她发现自己慢慢陷入了一个怪圈：
好像只有看到体重减轻，才能使她开心起来。
她在23岁的时候，已经拥有了让很多人羡慕的标准身材，但她想成为一名芭蕾舞演员，照她当时的体重，可能还不够，还需要再瘦一点。
图片来自：baidu.com
就这样，瓦莱丽娅走上了一条不归路，让她万万没有想到的是，正是因为体重问题，她最终不得不放弃跳芭蕾舞，因为最后她只有38公斤，跳舞会很容易受伤。
她说：“我现在很脆弱，不管去哪里，或干什么，都得加倍小心。”
由于体重过轻，她的身体变得很脆弱，任何的摔伤或磨损都可能危及她的生命，有时她必须依靠补品来给身体补充营养。
瓦莱丽娅现在四十多岁，她说她后悔死了，她最大的愿望就是能把体重恢复正常，希望自己有机会重新恋爱约会，像正常人一样享受生活。
但是，她越来越难做到了。
图片来自：《樱桃小丸子》
虽然瓦莱丽娅的例子可能有点极端，但厌食症绝不仅仅是用来打趣的玩笑话，它也可能就发生在我们身边。
图片来自：iqiyi.com
“厌食症影响着你的全部生活，你身边的一切，都或多或少跟吃有关，凡事不分巨细都会让你一而再、再而三地反复掂量。”
厌食和暴食，可能经常反复
得了厌食症，到底是怎样一种体验？以下是一些网友的切身感受：
厌食症并非是真正意义上的“厌食”，事实上，有的患者可能比正常人食欲还要旺盛。
只是他们由于过分害怕肥胖，强行压制自己的食欲，而在心理上形成的一种进食障碍。
所以，厌食症常常伴随间发性的暴饮暴食。
厌食症主要发生在青少年或成年早期，生物、环境和遗传因素都可能触发厌食症的产生。
得了厌食症的人，会出现对自己身材的不够客观的认知，即使在旁人看来，他们已经很瘦了，但还是要通过大量运动，或使用泻药、催吐等手段来减轻体重。
图片：mentalhealthcenter.org
人看上去，是以高度的自律达到令旁人羡煞的身材，实际上这种对体重的控制，可能会变得毫无底线。
而当事人沉迷其中，直到变得骨瘦如柴，身体虚弱无力，才可能意识到自己已经病入膏肓了。
病人长期下去会导致体内营养缺乏，消化系统出现问题、营养不良的症状，包括肌无力、脱发、减少、便秘等。
厌食症也往往伴随着主体对自身的极度不满，以及抑郁情绪的产生。
这种抑郁情绪，会对人的正常生活产生影响，使人除了瘦身，体会不到其他的价值感，这也是造成厌食症痛苦的一大来源。
厌食症，在所有精神疾病中死亡率最高（20年来死亡率占比20%），厌食症的起因相对比较复杂，但大体上，主要有以下几方面的因素：
→ 可能和某些基因相关？
今年7月中旬，发表在《自然遗传学》杂志上的一个研究，从分子水平对厌食症进行了新的解读。
研究者将17个国家16992个厌食症患者，与55525个非厌食症患者的基因进行比照，发现了与神经性厌食症有直接关联的8个位点的基因。
这些基因的结构与精神疾病、代谢活动（包括血糖）等具有基因上的显著相关性。
这个发现对于神经性进食障碍的治疗，具有很重要的突破意义。
厌食症，在一直被忽略
过去，我国生产力低下，粮食产量低，饥荒是常有的事，人们见面都会问一句“吃了吗？”这成为我国最为传统经典的问候。
现在，工业和科学不断发展，我国整体生活水平显著提升，食物越来越好吃。
有很多人越来越胖，但是，很多明星为了保持身材，一直非常注意控制饮食。
俗话说，好女不过百，保持纤细的身材是很多女性的目标，这个其实无可厚非，但是，过犹不及，很多人因为减肥，变得抑郁，心理障碍了。
来自湖南的何怡就曾有过厌食经历，上大学时，她在学校公寓里有时能听到，饭后从隔壁厕所传来的阵阵呕吐声，她发现不只是她一个人在通过这种减肥。
图片来自：baidu.com
“我减肥是为了消除我的挫败感。”何怡说，“我想通过它来让自己的人生变得完整。”
“当你说你身体有残疾时，你会得到人们的同情和理解，而如果你说厌食症，可能很多人都不觉得这是一种病，国内了解和关注厌食症的人太少了。”
20世纪60年代，日本就开始关注进食障碍的问题，是亚洲第一个开始关注饮食障碍的国家，随后，到了90年代，在韩国、新加坡和我国地区也出现了大量病例。
厌食症病人，往往一开始并不承认，自己已经得病了，他们觉得那只是追求美的表现，直到厌食症作为一种病出现得越来越多，他们可能才会意识到问题的严重性。
一般来说，进食障碍包括3种：神经性厌食症，暴食后催吐，暴食症
这三种都是心理方面的疾病，而最致命的就是厌食症，真的有生命危险。
2013年，一项针对武汉女大学生的研究发现，神经性厌食症，暴食催吐以及暴食症的患病率分别为1.05,2.98和3.58％。
这个数量还挺大，结果不容乐观，进食障碍在我国，已经成为一个公共健康问题，但是关注的人太少。
另外，在1999年，有一项研究对城市、半城市和农村的高中女生进行对比，发现工业化程度以及经济发展，对人的饮食态度和行为有很大的影响。
其中，的女生对身材的不满以及进食障碍表现最明显，其次是当时半城市化的深圳，最后是湖南的农村区域。
虽然一直在宣传低碳饮食，但是，我一直很关注进食障碍的群体，这群人非常特殊。
厌食症是一种与食物有关的疾病，它其实更是一种精神障碍。
我一直不建议用意志力去控制食欲，这样真的会导致严重的心理问题，因为你需要不断的暗示自己，不要吃东西，不要吃东西，最后，你很有可能就厌食了。
最好的状态是，吃饱就停，不饿就不吃，听从自己内心的声音，学会和自己沟通。
尽量吃天然的食物，少吃加工食品，不要控制食欲，要学会满足自己的食欲，不要害怕脂肪，不要害怕肉类，要适当控制碳水，因为他们会刺激你的食欲，让你暴食。
健康的食物，在给我们提供饱腹感的同时，还会给你充足的营养，也不会引发暴食。
实际上，厌食和暴食，往往只有一尺之隔，很多人一直在这样的循环中反反复复。
当今社会，以瘦为美的观念，让很多年轻女性失去了判断能力，人们对于美这种整齐划一的认识，也衍生出了大量长相相似的网红脸，A4腰。
为了美，积极减肥，本身无可厚非，但记得一定要有个度，健康永远是瘦身的基础。
如果你在减肥时，发现它已经干扰到你的生活，影响了你的心理，一定要及时提醒自己，我是不是可以停下脚步。
任何时候，健康都是最重要的，不能用生命去减肥，得不偿失，实际上，女性的体脂太低，也不一定是好事，不要盲目追求低体脂。
吃点开郁疏肝和胃的药，中药很多种的。你可以咨询一下。心情不爽，带来郁结，致使脾胃不和。不值得呀！做人一世，很多事情我们掌控不了，但我们可以见招拆招，这是生活的乐趣吧！除了生死有什么事我们不能接受，不能改变呢？！
