就是没有钱吗
一、消费心理
和是一样的，输了就想着赶本，结果是越赶本输的越多，不赌为赢。
昨天我和朋友聊天，他说快过年了，钱又不够用。我告诉他，我2021年1月的总支出是860元。
他很惊讶，问我是怎么做到的。他说这几天置办年货就已经花了好几千块钱了，更不要说双十一疯狂购物花的钱。
他问我，你是缺钱吗？
我说，不是，我就是习惯了少花钱。准确的说是我的消费观念发生了巨大的改变。
他问我，你是怎么花的？然后又补充了一句，你应该在知乎出一个LIVE课程，专门教人省钱的课程。
我说，没问题，我现在就写。然后就刷到了这个问题……呵，大数据啊！
好吧，我来说说我是怎么做到的。我按衣食住行的顺序挨个说一下。
衣：
我去年一年几乎没买衣服。因为我确信我以前买的衣服足够穿到我80岁，只要我不长胖。
不用怀疑，我是女生。我以前淘宝10年消费总额超过30万。
其实我也喜欢穿漂亮的衣服，但以前不知道为什么，漂亮的衣服穿到我身上并不是那么的漂亮，后来我才发现，漂亮的身材才是穿得漂亮的关键。身材不好，衣服再漂亮也没用。所以我不再痴迷在淘宝搜索“显瘦”的衣服。
虽然我有时候还是会上网翻翻，但只是过过眼瘾，一件也没买。因为从新衣服上获得的远比不上我花钱的痛感。
包包鞋子还有很多，而且都是品牌的，所以也不买。我出门已经不背包了。如果需要，一个几十元的双肩包足亦。我现在不用每天穿的光鲜亮丽强打起精神赶着去上班，所以穿衣服怎么舒服怎么来。高跟鞋也不穿了，出门以运动鞋为主，一双鞋至少穿3年，穿到坏为止。
上图是我出差时的样子，看起来很光鲜是吧?其实我当时是在机场，飞机延误了4个小时，我背后椅子上是我准备的睡袋，拍完照我就钻进睡袋在机场的椅子上睡觉了。
我去年唯一买的一件深红色的卫衣还是在商场门口看到的，品牌打折的，只花了我39元。因为衣服看得见摸得着，所以我确信质量很好，因为试过了，大小也很适合我。目前已经穿了好几个月了，不起球，没变形，还不怎么沾猫毛。打算过年给我家小朋友也买一件，就是不知道商家还有没有……
食：
蔬菜方面：我在郊区租了一块120平的菜地自己种菜，所以我几乎不买菜。你可能会问我冬天吃什么，不用担心，我屯了一批大白菜，自己种的。而且我还腌制了两大桶芥菜。偶尔改善伙食我会去超市买点大棚里的菜，但口感完全不能和我自己种的菜相比。
就连草莓、甜瓜、葡萄、樱桃我都自己种。
蛋白质方面：主要靠鸡蛋补充，管够。每天平均消耗4个鸡蛋，一个月下来也就120个，总花费绝对不会超过100块，即使是在鸡蛋最贵的时候。
我不爱吃猪肉，主要是脂肪含量太高，而且现在的养殖猪不好吃，所以我几乎不买猪肉。有时候会买牛肉和羊肉，但买的不多，一个月最多买两次，花200块钱就足够了。
我吃肉主要吃海鲜和鸡肉。我从小是吃海鲜长大的，所以这个搭配对我来说正合适。
我知道有人肯定会说，海鲜更贵啊！别急着反驳，慢慢听我说完。
海鲜我经常吃的是带鱼和小黄花鱼，还有扇贝肉，单价都没有超过10元/斤。超市搞特价的时候，带鱼一斤才5元，小黄花更便宜，才4元。扇贝肉略贵，9.9元。
国产小带鱼和小黄花鱼容易入味，所以做出来更好吃。
平时吃肉以鸡胸、鸡腿肉为主，价格分别在8元左右。
另外，我很喜欢享受那种饥饿的感觉，晚上6点后我不吃东西，早晨起来会觉得神清气爽。而且我习惯了吃饭只吃7成饱，所以我在食物的消耗方面更少。
另外，高糖高油和高脂的东西我不吃。主要是看了有关糖尿病的纪录片后怕了，我可不想靠胰岛素续命。
主食方面：我吃米饭比较多。以前喜欢吃面食，现在也很少吃了。平常除了午饭会以米饭为主食外，其他时候会以玉米大碴豆子粥为主食，配以红薯等。因为这些是粗粮，升糖指数也不高，所以我吃的很开心，还不用担心生病。
至于奶茶零食我几乎不吃（有时候和朋友出去会喝一杯咖啡，我不会强迫自己喝美式，我喜欢喝拿铁全糖。但因为几个月才喝一次，所以对我没什么影响）。实在馋了会用烤箱烤几个红薯吃，又甜又香。
我极少外食，不点外卖，我家小朋友说，外面做的饭没几家比妈妈做的好吃。
因为我父亲是部队出身，做得一手好饭，所以我吃饭很挑，没几家饭馆能入得了我的口，干脆没事自己捣鼓好吃的饭菜。
我出门连矿泉水都不买，自带白开水，就连杯子都是厂商送的宣传品。
在家喝茶，因为我对茶不懂，所以价格便宜的茶就能满足我的需求。速溶咖啡已经不喝了，反式脂肪多。我对咖啡不是真的热爱，只是喜欢它的甜和香。美式我一点也不喜欢喝。
有时候想喝奶茶，就自己买鲜牛奶做。想吃吐司面包了，也是自己做。
我甚至还自己做凉皮，黄瓜是我自己种的。
住：
住方面没什么可说的，我是自家的房子，没有房租，物业费也便宜，停车不花钱。民水民电。
因为我喜欢游泳，所以办了健身卡（健身卡两年2000块），所以洗澡不花钱，家里水用的也很不多。用电方面，因为我是笔记本电脑，功率不大，所以不费电。家里除了烤箱和电饭锅，没有什么大功率的电器，一个月100元的电费够用了。
因为我家有一个露台，所以夏天我都会在露台睡觉，不仅凉快，空气还很好。我是一个不喜欢用空调的人，主要是不喜欢在密闭空间里长时间的停留。所以即使是夏天，我家的电费也不会发生太大的变化。
行：
因为我经常出差，所以我的车拿去给我弟弟开了，保险、油费不用我负担，更不用担心会产生违章罚款。
我平时出行会骑电动自行车，或者地铁、公交，偶尔打车。我一年出行的钱几乎可以忽略不计。
因为我以前是出差党，所以全国的大好河山都被我公费旅游遍了，我更喜欢待在家里，每年没有旅行的费用。
我的车
哦，不，是下图这个。顺便给自主品牌做个宣传~现在的自主品牌质量确实很好。我家的车开了6万公里没问过问题，比我家的另外一辆韩国车好开多了。
能看出来是哪个品牌，哪款车吗?
其他方面：
电子产品：我大概3-5年换一部手机。上一部笔记本电脑是6年前花1200买的二手。去年年初才换成5800买的新电脑。
化妆护肤：平时在家不化妆，皮肤敏感，护肤品也用的少。
猫：家里有3只猫，跟着我吃鸡胸，我家猫特别喜欢吃白水鸡胸。猫粮也买，不会买特别贵的，3只猫一个月200块钱足够。
娱乐：我最喜欢做的事就是种菜撸猫写文章，从不涉足娱乐场所（以前上班的时候应酬多，所以对这些不感兴趣）。
我很喜欢种花，我家鲜花不断，但从来没有花钱买过。牌子是我自己做的。
能看出来那两个字念什么吗?
我连花池、花架都自己做。暴露了，我是一个热爱手工的女汉子，尤其喜欢木匠活。
孩子教育：没报任何兴趣班。她感兴趣的东西我都能教，我大学的时候书法比赛第二、系乒乓球比赛第一，征文比赛第二、全校网站制作比赛第二、英语过了六级，线性代数全年级第二，计算机全年级第一，我会游泳，自由泳蛙泳仰泳都会、还是系女排的队长。我家小朋友想学的东西我都能教。
我在菜园给小朋友们准备的泳池，他们能在那里玩上一整天。
其他……好像也没什么了。
或许有人会说我这是清教徒式的活法，我不以为然，因为我享受过了，最好的我也经历过了，所以心中并不会觉得遗憾，也不会有什么委屈。
我想拥有的东西都不必花太多的钱，这也能让我在的洪流中像一艘轻便的小舟穿流而过。让我不必为了满足躯壳的需求而成为金钱的奴隶。
消费观念改变后，我每个月的收入都比支出多，银行卡的余额也越来越多，内心不再焦虑，能坦然面对生活中的很多问题。
综上，免费省钱LIVE课程，请查收。
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饭菜的价格是由于成本及利润决定，传统的定价方法就是成本价的3倍。由于原料市场价格起伏不定，一般一年或两年调整一次。但定价后的菜品，不能因为成本的上升而调整。做餐饮，靠的是口碑，玩的是味道，产品是第一位，只有过硬的产品，才有机会久盛不衰。这是自己产品，从质量方面咱是一万个放心。因为所用原料都亲自把关。对于有些人说的薄利多销，我是坚决反对的，比如一个厨师一天做八十道菜，质量是有保证的，你为了薄利多销，下调价格，厨师一天做一百道菜，才能保证原来利润，没考滤过釆购成本，运输成本，加工成本，贮藏成本，人员成本，连洗碗阿姨的工作量都大了，又不增加工资，员工愿意么，当大家都对老板有意见时，你的餐馆就快了。
饭菜定价一定要和同行持平，如要高出，一定有突出的理由，让顾客记着高，但会高高兴兴掏钱。做餐饮有很多坑，希望经过后，你还活着。
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