餐饮内卷严重，如何应对是一个需要认真思考的问题。以下是一些建议：
提高产品质量：提高产品质量是吸引顾客的关键。可以从食材、烹饪技术、服务等方面入手，不断提升产品质量，让顾客感受到与众不同的味道和服务。
创新菜品：创新菜品可以吸引更多的顾客。可以根据市场需求和顾客口味，推出新颖、特色的菜品，让顾客感受到不同的美食体验。
加强品牌营销：品牌营销是吸引顾客的重要手段。可以通过线上线下多种渠道进行宣传和推广，提高品牌知名度和美誉度。
降低成本：降低成本可以提高盈利能力。可以从采购、人力成本等方面入手，寻找降低成本的方法，提高经营效益。
合理定价：合理定价可以提高顾客满意度和经营效益。可以根据市场需求和产品质量等因素，制定合理的价格策略，让顾客感受到物有所值的消费体验。
总之，餐饮内卷严重需要从多个方面入手，提高产品质量、创新菜品、加强品牌营销、降低成本、合理定价等都是应对内卷的有效方法。
